Архангельская область,
г. Архангельск + Красноборский МО

Разработка
инновационной технологии для
культивирования
ягодных растений Княженики
арктической и Морошки приземистой


натуральные

ягоды

Княженика (Rubus arcticus)

5 Низкая калорийность – подходит для диетического
питания
4 Флавоноиды – укрепляют капилляры и улучшают
кровообращение
3 Высокий уровень железа – полезно для
кроветворения
2 Органические кислоты (лимонная, яблочная) –
поддерживают обмен веществ
1 Витамин Е – защищает клетки от окислительного
стресса 

Морошка (Rubus chamaemorus)

5 Клетчатка – улучшает пищеварение и снижает
уровень холестерина
4 Антоцианы – обеспечивают
противовоспалительный и антиоксидантный эффект
3 Бета-каротин – поддерживает здоровье кожи и
зрения.
2 Омега-3 и омега-6 жирные кислоты – полезны для
сердечно-сосудистой системы
1 Высокое содержание витамина С – мощный
антиоксидант

Актуальность

• На технологии контролируемого выращивания любых ягод indoor большой спрос на рынке
• На данный момент все ягоды княженики и морошки на рынке либо дикоросы либо выращиваются в открытом грунте
• Технологию сложно и дорого повторить
• Огромный опыт и большая проделанная работа в сфере дикорастущего сырья подтверждают запрос на стабильные круглогодичные поставки свежей ягоды, единственная возможность обеспечить которые - выращивание по нашей технологии

НАШЕ РЕШЕНИЕ

микроклональное размножение
• Технология микроклонального размножения с использованием новых стерилизующих веществ, без регуляторов роста и препаратов.
витамино-минеральный состав
• Разработан витамино-минеральный состав питательной среды с необходимым содержанием микро- и макроэлементов для микроклонирования княженики арктической и морошки приземистой.
адаптация растений
• Разработки по адаптации растений - растений регенерантов княженики и морошки к нестерильным условиям ex vitro с использованием гидропонных систем.

технология


Наши вложения

• В собственности 9 га опытных участков под посадками ягодных растений
• Коллекция более 1800 клонов в культуре in vitro
• Сделана основная часть R&D и пула технологий
• Инвестировано своих средств 20 миллионов рублей
• Подписаны меморандумы с тремя странами

Клиентам

Мы предлагаем:

- Продажа установок: модульные системы для гидропонного выращивания.
- Лицензирование технологии: передача технологии выращивания с роялти за использование.
- Обслуживание: техническая поддержка, обновление ПО, ремонт оборудования.
- Подписка: на расходные материалы и рекомендации по улучшению урожайности.
- Консультационные услуги: обучение и помощь в оптимизации
- Роялти за использование наших адаптированных и продуктивных линий/клонов 

Целевые сегменты

• Владельцы малого бизнеса: сити-фермеры, рестораторы
• Сельское хозяйство, крестьянско-фермерские хозяйства, тепличные хозяйства.
• Научно - исследовательские предприятие в профильной сфере.
• Применение на профильных аграрных предприятиях занимающиеся биотехнологиями.
• Государственные и региональные программы продовольственной безопасности
• Производители посадочного материала
• Экологические и устойчивые бизнесы в фудтех
• Премиальные ритейлеры и производители продуктов питания
• Производители оборудования для гидропоники
• Крупные гидропонные комплексы и вертикальные фермы

Локализация инвестиционного проекта


Архангельск

Опытные участки с ягодами Архангельская область село Красноборск 

москва

Тимирязевская академия –
прототипы сити ферм

Ханты-Мансийск

Югра – опытные участки с ягодами

Московская область

Московская область - опытные
теплицы с ягодами

Объем рынка

1. TAM (Total Addressable Market) – Общий потенциальный рынок:
- Объем рынка в мире: Около $100 млрд (по данным Global Market Insights).
- Доля редких северных ягод (включая морошку и княженику): ~ 1%.
- TAM: $1 млрд, включающий спрос на ягоды, продукты их переработки, косметику и БАДы.

 
2. SAM (Serviceable Addressable Market) – Доступный рынок:
Объем рынка, который может быть обслужен с учетом специфики региона, наличия инфраструктуры и технологий.

- Основные регионы : Северная Европа (Финляндия, Норвегия, Швеция), Россия, США, Япония.
- Основные сегменты: Производители премиальных продуктов питания, косметики, фармацевтики и розничные сети.
- Условие гидропонного выращивания: Повышение доступности за счет технологии.
- SAM: $200 млн (20% от TAM), учитывая реальную доступность рынка для редких ягод.

 
3. SOM (Serviceable Obtainable Market) – Реально достижимый рынок:
Часть SAM, которую можно занять в краткосрочной перспективе с учетом текущих ресурсов, технологий и конкуренции.
- Текущая доля рынка северных ягод стартапов: Менее 1%.
- Рост спроса на редкие и экологически чистые продукты: 15-20% ежегодно.
- Целевая доля в ближайшие 5 лет: 5% от SAM. / SOM: $10 млн в год. 

НАША КОМАНДА

ДОЛГОПОЛОВ МАКСИМ сергеевич 

инженер технолог пищевой промышленности, переработка ягод и производство продуктов питания из дикорастущего сырья

параушкин илья викторович

Биолого-химический факультет.
Аспирантура: Экология и ботаника.
Специализация: Замкнутые экосистемы.
Эксперт по биотехнологиям и Deep Tech экосистемам

ЖИДКОВ

ВЛАДИМИР сергеевич

выращивание клубники, сети заготовительных пунктов по сбору дикорастущих ягод и грибов

тимирязевская академия

CRM-форма появится здесь